バカリャウポルトガル料理のお店　マル・デ・クリスチアノ

11月15日よりマルデクリスチアノが変わります。ポルトガル料理の定番食材『バカリャウ（干し鱈）』を中心に、バカリャウ料理を思う存分堪能できるお店に変革いたします。現在試作などしていますが大変美味しい。今日バカリャウコンファリーニャデポウというキャッサバ粉で作るトロトロ粥落とし卵と生ハム入りを試作しましたが無添加ジャンクフードの味がしました。これは美味しかった。。。そしてそれに伴い、魚も変革。イワシやサバやキバタやサメなど、いろいろな魚もバカリャウにして料理に組み込んでいくことにしました。こちらも試作などしていますが良い出来です。

11月15日からのバカリャウメニュー変更に伴いお知らせです。良いお知らせ。マルデクリスチアノではこれに伴いスターターのヴィーニョベルデか〆のポートワインををおひとり様1杯サービスいたします。期限は12月14日まで。ノンアルコールも対応します。こちらをご覧になった方のみです。ご来店の際に『Q番（キュウバン）ください。』とお知らせください。合言葉になります。

3月15日からマルデクリスチアノでは缶詰を一新します。種類は約20種から30種程常備いたしますので皆様是非。

2月のフェアはハマグリフェアです。たっっっぷりの蒸しハマグリとカルカッサで作るガーリックトースト、生ハムの組み合わせは大変良いです◎微発砲のポルトガルワインヴィーニョベルデとご一緒にお召し上がりいただきたいです。

年末年始の営業は12月28日まで営業、2019年は1月6日からの営業になります。皆様のご来店お待ちしております。

9月のフェアはムール貝フェアです。岩手県産のムール貝がようやく入荷開始いたしました。身も大きくプリっとしています。まだまだ暑い9月に微発砲の白ワインとご一緒にぜひお立ち寄りください。