住所:〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷 1-3-12 サンシティ富ヶ谷4階 電話:03-6804-7923
サンプル

概要

クリスチアノの2号店として始まったマルデクリスチアノはクリスチアノの定番料理とさらにポルトガルの国民食であるバカリャウを使用した数々の料理がクリスチアノ以上に楽しめるお店に変化しました。ポルトガル料理定番の肉料理から採食主義の人々も多く住む国ならではの野菜料理、定番のタラのバカリャウから、日本津々浦々から仕入れている魚を使用した、当店自家製の様々な魚で作ったバカリャウを使用したポルトガル料理など多くございます。お子様が食べられるよう、シンプルなフライドポテト、枝豆などもご用意しています。当店の前菜やサラダは600円から800円のものが多く、メインは1800円から2200円、デザートが600円が多いラインナップです。

マルデクリスチアノの定番は、ポルトガルで「セルヴェジャリア」とよばれるビアホール定番のブリャオンパト(アサリの白ワイン蒸し)とカリカリっとしたパン「カルカッサ」で作るガーリックトースト。これに微発泡の白ワインヴィーニョベルデをあわせていただきます。(もちろんビールもおすすめですよ)

野菜、魚、肉、バカリャウというほどポルトガル人の国民食として愛されるバカリャウ。ご興味ある方はぜひお越しください。

ワインは、70種類以上のポルトガルワインを幅広い知識で取り揃えています。

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前菜

前菜 Appetizer

本日の前菜3種
[3 Petiscos] Today's three kinds of appetizer

本日の自家製缶詰    
Canned Food

自家製バカリャウのコロッケ各種
Potato and bacalhau croquette(Bacalhau/Squid ink/Watercress/Piri-Piri/Curry)

リッソイス(エビのクリームコロッケ)
Shrimp cream croquette

マグロコロッケ
Tuna Croquette

ヒラスズキのバカリャウとパンの落とし玉子入り煮込み
Soup of Cod with Bread & Poached Eggs

バカリャウとじゃがいものニンニクオイル焼き
Baked Octopus & Potatoes

インドマグロ中とろの自家製生ハムとメロン
Tuna ham w Melon

青バナナと太刀魚のパッションフルーツマリネ
Stewed of Chicken's internal organs

生ソーセージ(プレーン/豚血と餅米入)
Portuguese Fresh Sausage Linguisa

豚バラ肉のカマンベーコン
Yamagata Pork Berry Bacon Cristianos Style

バカリャウ入りマヨネーズ焼グラタン ”ア・ゼ・ド・ピポ ”
Gratin of Bacalhau ‘A ze do Pipo’

バカリャウ・ア・ブラス(干鱈とフライドポテトの玉子とじ)
Bacalhau à Brás

築地宮川の自家製鶏ハム
Marined Chicken Ham

バカリャウと発酵鶏モモ肉とピーマンと茄子の炒めもの
Sauteed Bacalhau & Chicken W Japanese Green Pepper & Eggplant

天草タコのポルトガル式天ぷら
Portuguese appetizer

ピピィシュ(築地宮川の鶏モツのピリ辛煮込み)
Stewed of Chicken's internal organs

バカリャウとブロアパンと青野菜のミガス
Pan Fried Bread with cod & Green Vegetables

イワシの炭火焼き 
Grilled Sardine

ハマグリのアルガルヴェ風酒蒸し(プレーン/トマト/バター)
Steamed Clam (Plain/Tomato/Butter)

バカリャウのブラガ風
Deep Fried Cod Braga Style

バカリャウのアルバロンガ
Bacalhau Albalonga

クロホシフエダイのバカリャウのブロア焼き
Baked Bacalhau with CornBread Clamb

岩手県産バカリャウ 骨付きから揚げ
Deep Fried Cod

キャッサバ粉で作るバカリャウ粥落とし玉子と生ハム入り
Porridge of Cassava with poached egg & Prosiuto

ソラマメとピメンタオン漬けの豚バラとバカリャウ炒め
Sauteed Fave & Pork berry & Cod

エビとバカリャウのクリーム煮込み
Stewed Shrimp&Cod w Cream

バカリャウと刻み青野菜の玉子焼き
Pan Fried egg with Cod & Green Vegetables

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野菜

野菜 Vegetables

にんじんとオレンジのポルトガル風サラダ
Carrot & Orange salad in Portoguese style

カブとビーツのサワークリームのサラダ
Salad of turnip & Beet w sour cream

ムール貝とセロリと胡瓜のサラダ
Salad of Cucumber & Mussel

自家製バカリャウとひよこ豆のサラダ
Bacalhau & Garbanzo Beans Salad

サバのバカリャウとパプリカのマリネ
Marinated Mackerel Bacalhau & Paprika

ブルスケッタのあたま
Tomato Salad w Italian parsley dip 

茹で野菜のレモンオイル和え
Boiled Vegetable in Lemon flavor oil

鈴木椎茸の網焼き
Grilled Delicious Shiitake

ししとうの塩焼き
Sauteed Green Pepper

茹でソラマメチーズヨーグルト
Boiled Broad Beans

モロッコいんげんの天麩羅
Deep Fried Fresh Green Beans

大根餅のフリット
Deep fried Turnip Salad

豆腐麺とキノコのサラダ
Tofu Noodle Salad w Mashrooms

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メイン

メイン Main

肉の炭火焼(牛さがり/イベリコ豚ロース/宮川鶏モモ/2種盛り)
Grilled Meat Dish

エビのマデイラ風網焼き
Shrimp Skewers

豚とハマグリのアレンテージョ風炒め
Sauteed Pork w Clam in Alentejo Style

牛さがり肉のシュラスコ
Churrasco beef skewers

フランセジーニャ(鱈と生ハムとソーセージを食パンで挟んだオーブン料理)
Francesinha’(Portuguese sandwiches) Mar de Cristiano Style

バカリャウとハマグリのカタプラーナ鍋煮込み
Stewed seafood in a Traditional Portuguese pot (Cataplana)

天草タコの炊き込みごはん
Oven Baked Rice Octopus

ポルトガル式の雑炊(鯛/豚とハマグリ/ハマグリ/海老/魚介カレー)
Portuguese Porridge Rice(Sea bream/Pork &clam /Clam/Shrimp/Seafood Curry)

ポルトガル風バカリゾット(鱈のバカリャウ/サーモンのバカリャウ)
Portoguese Porridge Rice(Seabream/Pork & Clam/Clab/Shirimp/Seafood Curry)

バカリャウアサード(干し鱈のオーブン焼き)
Oven Baked Bacalhau W Potatoes

 

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デザート Doce

マル・デ・ティラミス(カステラとマスカルポーネとキャラメルクリーム)
Tiramisu Mar de Cristiano style

アローシュドーシュ(ポルトガル式米のミルク煮)
Simmered rice with milk

パステル・デ・ナタ(エッグタルト)
Egg tart

ブラックチョコレートのムース
Black chocolate mousse

ポルトガル式プリン マスカルムース添え
Pudiding in Portuguese Style

セリカイア(ポルトガル式ベイクドスフレ)
Sericaia

りんごのオーブン焼き サワークリームとバニラアイス添え
Roasted Apple with Sour cream & Vanilla Ice cream

マディラ酒専用パインカクテル
Pineapple cocktail for Madeira wine

高級ブリガデイロ(練乳とココアで作るお菓子)
Brigadeiro (False Truffle Chocolate)

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ワインリスト

ポルトガルは、価格がリーズナブルで高品質なお宝ワインの宝庫です。
「Mar de cristiano(マル・デ・クリスチアノ)」のワインセラーには、ポルトガルの厳選されたワインを常時ストックしています。
ボトルで2,000円-5,000円程度の価格帯が中心ですが、大切な日のためにプレミアムワインもご用意しております。

 
Sparkring wine :
   
Fita Azul Celebration Reserva Bruto
VinhosBorges
   
Vasco da Gama Bruto
Caves Arcos Do Rei
 Dao
Vinha da Malhada Bruto Super Reserva
Quinta do Montalto
  Lisboa
Soalheiro Bruto Alvarinho
Soalheiro
  Vinho Verde
Murganheira Reserva Bruto
Tavora Varosa
   
 
   
Vinho Verde :
   
Gatao
Vinhos Borges
  Vinho Verde
Gatao Rose
Vinhos Borges
  Vinho Verde
Terras do Minho
Quinta da Lixa
  Vinho Verde
Praia
Quinta da Aveleda
  Vinho Verde
Twin Vines
Jose Maria da Fonseca
  Vinho Verde
Trevo
Quinta do Portal
  Vinho Verde
ALLO
Soalheiro
  Vinho Verde
Vasco da Gama
Caves Arcos do Rei
  Vinho Verde
Grinalda
Quinta da Aveleda
  Vinho Verde
Muralhas de Moncao
Adega de Moncao
  Vinho Verde
Aphros Ten
Casal do Paco de Padreiro
  Vinho Verde
Alr
Antonio Lopes Ribeiro
  Vinho Verde
Aphros Loureiro
Casal do Paco de Padreiro
  Vinho Verde
Soalheiro
Soalheiro
  Vinho Verde
Aphros Daphne
Casal do Paco de Padreiro
  Vinho Verde
Aphros Vinhao
Casal do Paco de Padreiro
  Vinho Verde
Soalheiro Reserva
Soalheiro
  Vinho Verde
 
   
White Wine :
   
Estria
Parras
  Risboa
Quinata do Correio
Quinta dos Roques
  Dao
Quinta dos Roques
Quinta dos Roques
  Dao
Porca de Murca
Real Campanha Velh
Douro  
Maias Branco
Quinta dos Roques Maias
  Dao
Classico Branco
Paulo Laureano
  Alentejo
Vinha da Malhada Branco
Quinta do Montalto
  Risboa
Rocim Mariana
Herdade dos Rocim
  Alentejo
Aveleda Douro Branco
Quinta da Aveleda
  Douro
A Descoberta
Casa da Passarella
  Dao
Evel
Real Companhia Velha
  Douro
Gouveio
Quinta dos Roques
  Dao
Bical
Quinta dos Roques
  Dao
Malvasia Fina
Quinta dos Roques
  Dao
Barcelo
Quinta dos Roques
  Dao
O Oenologo Encruzado
Casa da Passarella
  Dao
Porca de Murca Reserva
Real Companhia Velha
  Douro
Rocim Amphora
Herdade dos Rocim
  Alentejo
Quinta de Cidro Chardonnay
Real Companhia Velha
  Vila Nova de Gaia
Cartuxa
Fundacao Eugenio de Almeida
  Alentejo
 
   
Red Wine (Douro) :
   
Gualdiao
Casal dos Jordos
  Douro
Quinta de Esteveira Reserva
Casal dos Jordoes
  Douro
Evel
Real Companhia Velha
  Douro
Antonio Lopes Ribeiro
Antonio Lopes Ribeiro
  Douro
Eto Carta
Niepoort
  Douro
 
   
Red Wine (Dao) :
   
Quinata do Correio
Quinta dos Roques
  Dao
Vasco da Gama
Caves Arcos Do Rei
  Dao
Quinta das Maias
Quinta dos Roques Maias
  Dao
A Descoberta
Casa da Passarella
  Dao
Quinta dos Roques
Quinta dosRoques
  Dao
O Oenologo Jaen
Casa da Passarella
  Dao
Tinta Roriz
Quinta dos Roques
  Dao
Quinta das Maias Jaen
Quinta dos Roques Maias
  Dao
Touriga Nacional
Quinta dos Roques
  Dao
 
   
Red Wine (Bairrada) :
   
Baga & Touriga Nacional
Luis Pato
  Bairrada
Baga
Filipa Pato
  Bairrada
Rebel
Luis Pato
  Bairrada
 
   
Red Wine (Lisboa) :
   
Estria
Parras
  Lisboa
Vinha da Malhada
Quinta do Montalto
  Lisboa
Cepa Pura Baga
Quinta do Montalto
  Lisboa
Cepa Pura Toriga Nacional
Quinta do Montalto
  Lisboa
 
   
Red Wine (Alentejo) :
   
Porco Tinto
Sogrape
  Alentejo
Classico Tinto
Paulo Laureano
  Alentejo
Borba
Adega Coop Borba
  Alentejo
Alr
Antonio Lopes Ribeiro
  Alentejo
Rocim Mariana
Herdade dos Rcim
  Alentejo
Grous
Herdade dos Grous
  Alentejo
Rocim Amphora
Herdade dos Rcim
  Alentejo
Alicante Bouschet
Esporao
  Alentejo
 
   
Ginginha :
   
Ginja de obidos
  obidosl
 
   
Moscatel :
   
Alambre Moscatel de Setubal 12year
Jose Maria de Fonseca
  Setubal
Port Wine :
   
Royal Oporto Aged 10 Years Tawny Porto
Real Companhia Velha
  Porto
Dry White Port NV
Niepoort
  Porto
Ruby Port Nv
Niepoort
  Porto
Late Bottled Vintage Port 13
Niepoort
  Porto
Mdeira :
   
Madeira Sercial 10 Year old
Vinhas Barbeito
  Madeira
Madeira Verdelho 10 Year old
Vinhas Barbeito
  Madeira
Madeira Boal 10 Year old
Vinhas Barbeito
  Madeira
Madeira Malvasia 10 Year old
Vinhas Barbeito
  Madeira
 
   
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